El Ají de tomate de árbol es uno de los acompañantes más tradicionales y deliciosos de la gastronomía ecuatoriana. Su sabor único, que combina lo picante con el toque ligeramente ácido y frutal del tomate de árbol, lo convierte en el complemento perfecto para platos típicos como sopas, carnes, empanadas, parrilladas o simplemente para darle más vida a cualquier comida.

Esta receta de ají casero se prepara de manera sencilla con ingredientes frescos y naturales, logrando una salsa picante auténtica, llena de sabor y con el punto justo de picante que tanto nos gusta.

El ají ecuatoriano de tomate de árbol no solo resalta el sabor de tus comidas, sino que también es una tradición que ha pasado de generación en generación, siendo parte esencial de las mesas familiares y de la cocina criolla.

Si eres amante de las salsas picantes y buscas una opción diferente, el ají de tomate de árbol es perfecto: fácil, económico y con un sabor que conquista a todos.

👉 Aprende cómo preparar esta salsa y sorprende a tu familia con un ají único que no puede faltar en tu cocina.

Aquí abajo encuentra un video con la receta y todos los ingredientes.

Ají de tomate de Árbol ( 1 Litro )

3 Tomates de Árbol Maduros

  2 Ajíes Criollos (o el de preferencia)

 250 ml de Agua

 200 ml de Vinagre Blanco

Sal

Pimienta

 Para el relleno:

Cebolla Colorada Picada

  Cebolla Blanca Picada

  Cilantro Picado

  Chochos Pelados